Тема будет полезна для людей, любящих отдых на природе.
Тема будет полезна для людей, любящих отдых на природе.
Последний раз редактировалось D ! X; 10.01.2013 в 13:51.
Хорош темы постить, начинай первый делиться секретами.
Ты шооооо Ярик =))) , я мастер по шашлыкам )) , просто хотелось бы узнать что-то новое, посмотреть как люди готовят, может для себя что-нибудь примечу. Не только на счет мариновки, но и на каких дровах кто и какое мясо, рыбу делает, это тоже не маловажная вещь.
Может кто-то ошибками своими поделится, чтоб другие не повторяли, вот одну ошибку свою раскажу.Поехали на дачу, мясо(по дороге купили говядину) заранее не мариновали, тут всем шашлыка захотелось, а как все знают говяжее мясо быстро не маринуется, и кто-то из знакомых сказал, что достаточно на часик с киви замариновать и мясо будет то что надо. Вот так и сделали, в итоге выкинули все мясо, оно промариновалось но через чур, после готовки на углях поверхность шашлыка была как каша, внутри норм но попробывав решили не есть, а купить мясо на след.день, этот день питались приготовленной на огне дымлямой. Ну как я потом выяснил, решил опять все таки попробывать с киви замариновать, достаточно не более 10минут и будет то что надо, хотя лучше придерживаться традиционных мариновок говядины на часиков 12 без всяких там киви. =)
Последний раз редактировалось D ! X; 10.01.2013 в 15:00.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)