Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 28

Тема: рецепты легких закусок

  1. #1
    Аватар для linchik
    Активный участник
    Регистрация
    25.06.2012
    Адрес
    далеко от рая
    Сообщений
    90
    Благодарностей
    19
    Сказали спасибо: 13

    рецепты легких закусок

    я предлогаю в этой теме делиться рецептами разных закусок как холодных так и горячих

  2. 2 пользователей сказали cпасибо linchik за это полезное сообщение:

    Anolia (11.11.2012),morozko (21.07.2012)

  3. #11
    Аватар для Tigra
    Активный участник
    Регистрация
    01.07.2012
    Сообщений
    219
    Благодарностей
    36
    Сказали спасибо: 95
    Ролл с ветчиной и сыром

    Ингредиенты:

    Лаваш армянский - 1-2 шт
    Сыр сливочный - 1 ст.л
    Салат - 1 лист
    Капуста белокочанная
    Морковь
    Помидор - 1 шт
    Ветчина - 2 ломтика
    Куриная грудка
    Соль и перец

    Приготовление:
    Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
    Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
    Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
    Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.
    Начинаем формировать ролл:
    Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
    Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся. Ролл с ветчиной и сыром готов!

    A5X6MK5Ic68.jpg
    Не стоит слёзы лить напрасно, пошло всё на фиг, жизнь прекрасна.

  4. 1 пользователь сказал cпасибо Tigra за это полезное сообщение:

    Farrux (13.11.2012)

  5. #12
    Аватар для Tigra
    Активный участник
    Регистрация
    01.07.2012
    Сообщений
    219
    Благодарностей
    36
    Сказали спасибо: 95
    Пицца на сковороде

    Ингредиенты:

    Тесто:
    - 1 яйцо
    - 5 ложек муки
    - 2 ложки сметаны
    - 2 ложки майонеза (а можно и сметаны опять же:))
    - чуть-чуть посолить)

    Приготовление:

    Тесто получается жидкое, выливаем в сковороду, намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр, накрываем крышкой и поглядываем, сыр распавится, снизу подрумянится - значит готова!

    r2v5cPEuZ3Y.jpg
    Не стоит слёзы лить напрасно, пошло всё на фиг, жизнь прекрасна.

  6. 1 пользователь сказал cпасибо Tigra за это полезное сообщение:

    Farrux (13.11.2012)

  7. #13
    Аватар для linchik
    Активный участник
    Регистрация
    25.06.2012
    Адрес
    далеко от рая
    Сообщений
    90
    Благодарностей
    19
    Сказали спасибо: 13
    Цитата Сообщение от morozko Посмотреть сообщение

    Электронная кулинарная книга



    а книжуля то не скачевается нифига!!!!

  8. #14
    Аватар для morozko
    Активный участник
    Регистрация
    22.06.2012
    Адрес
    Северные земли
    Сообщений
    718
    Благодарностей
    384
    Сказали спасибо: 420
    Цитата Сообщение от linchik Посмотреть сообщение
    а книжуля то не скачевается нифига!!!!
    уже скачивается
    На каждый "Титаник" найдется свой айсберг...

  9. 1 пользователь сказал cпасибо morozko за это полезное сообщение:

    linchik (14.11.2012)

  10. #15
    Аватар для Tigra
    Активный участник
    Регистрация
    01.07.2012
    Сообщений
    219
    Благодарностей
    36
    Сказали спасибо: 95
    Не стоит слёзы лить напрасно, пошло всё на фиг, жизнь прекрасна.

  11. #16
    Аватар для Tigra
    Активный участник
    Регистрация
    01.07.2012
    Сообщений
    219
    Благодарностей
    36
    Сказали спасибо: 95
    Домашняя шаурма

    Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
    Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

    Ингредиенты:

    — тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
    — мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
    — молодая капуста
    — красный салатный лук
    — молодые свежие огурчики
    — помидоры
    — жёлтый болгарский перец
    — петрушка
    — хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
    — белый винный уксус
    — чеснок
    — соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
    — растительное масло

    Приготовление:

    Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
    Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала

    Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

    Нарезала овощи

    Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку

    Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), вопщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

    Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

    FsrB4E4QCBI.jpg
    Не стоит слёзы лить напрасно, пошло всё на фиг, жизнь прекрасна.

  12. #17
    Аватар для shadow-master
    Активный участник
    Регистрация
    20.09.2012
    Сообщений
    207
    Благодарностей
    98
    Сказали спасибо: 9
    Цитата Сообщение от morozko Посмотреть сообщение

    Электронная кулинарная книга


    залей книгу ещё раз

  13. #18
    Аватар для shadow-master
    Активный участник
    Регистрация
    20.09.2012
    Сообщений
    207
    Благодарностей
    98
    Сказали спасибо: 9
    Капризе
    Один большой помидор
    одна упаковка сыра Мацарелла
    листья базелика
    соус песто
    бальзамический крем

    нарезаем мацареллу тольстыми слайсами 6-7 кусков , также нарезаем помидор , выкладываем помидор на него сыр и так в доль тарелки (если у вас квадратная тарелка то от угла в угол) украшаем двумя - тремя листиками базелика , сверху песто соус и окончательный штрих крем бальзамик !

  14. #19

    Участник
    Регистрация
    25.06.2012
    Сообщений
    32
    Благодарностей
    184
    Сказали спасибо: 4
    Цитата Сообщение от shadow-master Посмотреть сообщение
    Капризе
    Один большой помидор
    одна упаковка сыра Мацарелла
    листья базелика
    соус песто
    бальзамический крем

    нарезаем мацареллу тольстыми слайсами 6-7 кусков , также нарезаем помидор , выкладываем помидор на него сыр и так в доль тарелки (если у вас квадратная тарелка то от угла в угол) украшаем двумя - тремя листиками базелика , сверху песто соус и окончательный штрих крем бальзамик !
    да ты прям гос-н Макаревич!

  15. #20
    Аватар для shadow-master
    Активный участник
    Регистрация
    20.09.2012
    Сообщений
    207
    Благодарностей
    98
    Сказали спасибо: 9
    Цитата Сообщение от 2786463 Посмотреть сообщение
    да ты прям гос-н Макаревич!
    мы с ним друзья )

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •